Postres

¿Qué es el almuerzo sin un delicioso postre?
Según creo, el postre es la mejor parte del almuerzo, del día.

Es por eso que decidí compartir algo que me gusta tanto con todos ustedes.
Además de ser muy ricos al degustarlos, puede ser muy divertido prepararlos.
Las recetas de postres que les voy a compartir, son mis recetas favoritas. Prepárenlas con amor y verán lo deliciosas que les quedan.
Si tienen alguna sugerencia o comentario, no duden en compartilo. Gracias :)

PASTEL DE CHOCOLATE

Ingredientes:
- 1 taza de aceite
- 1 taza de cocoa
- 3 huevos
- 1 1/3 tazas de azúcar
- 1 taza de agua tibia
- 1 taza de leche con 2 cucharaditas de limón
- 1/2 cucharita de sal
- 3 tazas de harina
2 cucharitas de bicarbonato

Preparación:
1. Precalentar el horno a 150 grados centígrados.
2. Poner el aceite, la cocoa, los huevos, el azúcar, el agua y la leche en la licuadora.
3. Cernir la sal, la harina y el bicarbonato en un tazón.
4. Mezclar lo seco con lo mojado en el tazón y batir con una cuchara de palo hasta que ya no hayan grumos en la mezcla.
5. Meter la mezcla al horno por 40 minutos.

RELÁMPAGOS

Ingredientes:
-1 taza de agua fría
- 2 onzas de mantequilla (4 cucharas soperas)
- 1 taza de harina
- 3 huevos
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de azúcar

Preparación:
1. Precalentar el horno a 375 grados Farenheit.
2. En un recipiente se pone agua, mantequilla, sal y azúcar.
3. Se lleva al fuego, cuando está hirviendo y se ha derretido la mantequilla, se añade la harina.
4. Cuando se ha formado la masa se deja cocinar a fuego lento moviendo continuamente 10 minutos.
5. Se retira del fuego y cuando está tibio se vacía en un tazón y se añade uno por uno los huevos batiendo mucho después de cada uno hasta que la masa este brillante.
6. Se pone porciones sobre latas no engrasadas (separados porque crecen).
7. Se mete al horno de 12 a 15 minutos y cuando estén dorados se saca y se deja reposar.
8. Se los abre y se introduce relleno que puede ser mermelada, chocolate, dulce de leche, jamón, etc.

TRIÁNGULOS DE MANTEQUILLA Y CHOCOLATE

Ingredientes:
- 115 gramos de mantequilla
- 115 gramos de harina
- 55 gramos de maicena
- 50 gramos de azúcar
- 40 gramos de gotas de chocolate

Preparación:
1. Precalentar el horno a 160 grados centígrados
2. Cernir la harina y la maicena en un tazón y añadir el azúcar y después la mantequilla. Mezclar hasta que se forme una masa.
3. Poner en un molde engrasado, presionando en el fondo, pinchar la pasta con un tenedor y esparcir las gotas de chocolate por encima y aplastarlas un poco.
4. Meter al horno de 35 a 40 minutos.